Um euch ein Angebot erstellen zu können, brauchen wir folgende Dinge:
Ansprechpartner,Orga,
Name der Veranstaltung, evtl. Setting,
Termin, Ort,
ungefähre Anzahl an Essern,
gewünschte Qualitätsstufe/Paket,
eventuelle Sonderwünsche oder Abweichungen von unserem Standard oder spezielle Vorstellungen, die ihr schon habt ala „bei uns muss es unbedingt Gurkensalat geben; den ganze Tag!“
Eine Woche vor dem Con
die genaue Teilnehmerzahl (die dann auch Basis der Preisberechnung ist; Absagen kürzer als eine Woche vor Conbeginn können wir nicht rückvergüten) Wenns mehr werden, gebt bitte bescheid, damit wir genug zu Essen dabei haben
Anzahl an Vegetariern, Veganern, Lactosigern, Allergikern und sonstigen Schonkostlern
50 % des Auftragsvolumens als Anzahlung, damit wir nicht ganz so viel zum Einkaufen vorstrecken müssen
Ungefähre Uhrzeit, wann ihr mit dem ersten Abendessen starten wollt
Auf der Veranstaltung
Kurze Einweisung in die Küche
Zuteilung unserer Schlafplätze
Eventuelle Besonderheiten die in der Küche zu beachten sind
Regeln zur Mülltrennung vor Ort
Einweisung des Platzes für das Buffet
Info Abendessenszeit
Info/grobe Planung restliche Essenszeiten (in Absprache)
Während der Veranstaltung: Verschiebungen der Essenszeiten (min 30 min Vorlauf)
Nach der Veranstaltung
Abnahme der Küche
Lobpreisungen und Huldigungen; im Bedarfsfall auch Mecker
Nach Rechnungseingang Begleichung der Abschlussrechnung
